Αποψεις

απόψεις

«Στην υγειά μας» με ρακόμελο μας λέει ο Guardian

Δευτέρα, 24 Δεκεμβρίου 2018


«Stin egia mas» με ρακόμελο έκανε πρόποση ο Guardian στην ηλεκτρονική του έκδοση συμπεριλαμβάνοντας το γνωστό αλκοολούχο ποτό στα δέκα καλύτερα ποτά του χειμώνα.

«Όταν ο χειμώνας φτάνει στην Ελλάδα, οι ντόπιοι στρέφονται στο ρακόμελο, μία ανάμειξη τσίπουρου (ενός ποτού παρόμοιου με την γκράπα, αλλά περισσότερο φρουτώδους ), με μπαχαρικά και μέλι. Για να παραχθεί το τσίπουρο, θερμαίνεται ελαφρά με γαρύφαλλο και κανέλα -συχνά προστίθεται και φλούδα από πορτοκάλι- και ανακατεύεται με λίγο μέλι.

Το ποτό που παράγεται -η ένταση του αλκοόλ μετριάζεται από την γλυκύτητα- σερβίρεται σε μικρά κεραμεικά ή γυάλινα δοχεία και από 'κει σε μικρά ποτήρια (μία μεσογειακή εκδοχή αυτών που χρησιμοποιούμε για το σάκε) ή σε σφηνοπότηρα. Εννοείται ότι πίνεται με καλή παρέα», αναφέρει ο Guardian στο σύντομο αφιέρωμά του για τα δέκα καλύτερα ποτά, προτείνοντας μάλιστα και συγκεκριμένο μαγαζί στου Ψυρρή για να απολαύσει κανείς ρακόμελο.

Τα υπόλοιπα ποτά που κρίνει ο Guardian κατάλληλα για τις κρύες νύχτες του χειμώνα, είναι:

Chacha (Γεωργία)
Ένα ντόπιο κονιάκ που φτιάχνεται σε κάθε χωριό

Grzane piwo (Πολωνία)
Μπύρα που σερβίρεται ζεστή με κανέλα, μέλι, λεμόνι, γαρύφαλλο -κάποιες φορές και με πορτοκάλι

Gløgg (Δανία)
Κόκκινο κρασί με πόρτο, γαρύφαλλο, κανέλα, ψιλοκομμένα αμύγδαλα και σταφίδες

Mumma (Σουηδία)
Μείγμα μαύρης μπύρας με σέρι ή πόρτο, αναψυκτικά και μπαχαρικά

Jägertee (Αυστρία)
Μαύρο τσάι με ντόπιο ρούμι. Πολλοί το σερβίρουν με ποτό δαμάσκηνο, πορτοκαλάδα, γαρύφαλλα, ξύλα κανέλας και λεμόνια

Cola de mono (Χιλή)
Μείγμα ποτού με καφέ, συμπυκνωμένο γάλα, βανίλια, μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρύφαλλα, και το αγαπημένο ποτό της Χιλής, pisco

Hirezake (Ιαπωνία)
Ζεστό ποτήρι σάκε με καψαλισμένο πτερύγιο ψαριού

Jólaglögg (Ισλανδία)
Brennivin ή Aquarit (αγαπημένα ποτά στην Ισλανδία) με μύρτιλο, κύμινο ή γλυκόριζα

Ζεστός μηλίτης (Ντέβον, Αγγλία)
Μηλίτης με μπαχαρικά

Πληροφορίες από: koutipandoras.griefimerida.gr
Don't Miss
© Copyright Non Paper 2019 | All rights reserved
made with by templateszoo